Speisekarte

Winterliche Genüsse

 

 

Winterliche Genüsse

Suppe:

Apfel Selleriecremesuppe mit Früchtebrot

5,90 €

 

Krautsuppe nach Art des Küchenchefs

mit pochierter Lachsforellen – Garnelenterrine

und Chip vom Turopoljespeck

6,50 €

 

Klare Suppe mit

Frittaten,

Leberknödel,

Fleischstrudel

3,90 €

 

Salate:

Gemischter Salat

Grüner Salat

Ohne Kernöl 4,60 € / mit Kernöl 4,90 €

Kartoffelsalat

4,60 €

 

Hauptspeisen:

Papardelle mit Sugo vom Rohrberger Kaninchen mit Jungzwiebel und Kräuterseitlingen

15,90 €

Lachsforellenfilet auf rote Rüben Curry

mit Süßkartoffel und Reis

18,90 €

„Paprikahenderl“

mit Tarhonya

(Supreme Hendlbrust, Paprikacreme, Pilze,

Jungzwiebel und Creme fraiche)

18,90 €

Rote Rüben Curry

mit Süßkartoffel und Reis

14,90 €

Gebackener Kürbis in der Kürbiskernkruste

mit Petersilienerdäpfel und Dip

10,50 €

G‘ sottens Hirschwürstel mit Sauerkraut,

Erdäpfelgröstel, Senf und Kren

10,50 €

Geschmorte Backerl vom steirischem Schwein

mit Grammelrisotto, grüne Bohnen und Asmontesauce

19,80 €

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis

10,50 €

Cordon Bleu

gefüllt mit Speck, geschmortem Zwiebel und Bergkäse

dazu Pommes

13,90 €

1/2 „Pack-Hendl“

(Steirisches Backhendl mit Reis, Wartezeit ca. 25min)

13,90 €

Steirische Backhendlstreifen

auf Erdäpfel- und grünem Salat dazu Kernöldressing

10,50 €

Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Fettrandl

dazu Braterdäpfel

17,90 €

Dessert:

 

Warmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern dazu Bourbone Vanilleeis

7,50 €

 

Eispalatschinke mit Schlag,

Schokoladensauce und Mandeln

6,90 €

 

Tiramisu

4,90 €

 

Sacherschnitte

4,20 €

 

Take away im Glas:

Beuschlsuppe 500 ml 7 €

Klachlsuppe 500 ml  7,50 €

 

Dessert:

Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern dazu Bourbone Vanilleeis
7,50 €

Eispalatschinke mit Schlag
Schokoladensauce und Mandeln
6,90 €

Tiramisu
4,90 €

Torte/Schnitte
4,20 €

 


Wir empfehlen Ihnen


Fruchtsäfte und Nektare aus der Region:

Erdbeer, Zwetschke, Weichsel, Pfirsich, Johannisbeer, 
Apfel, Traube und Birne

Schnäpse und feine Spirituosen aus der Region

Hirschbirne, Willi, Marille, Weichsel, Gelber Muskateller
Tresterbrand, Zigarrenbrand

Feine Biere aus Österreich

Craft Bier vom Gratzer, "Johann" vollmundig
Craft Bier vom Gratzer, "Friedrich" eher leichter
Craft Bier vom Gratzer, "Hermann" vollmundig und kräftig
Gösser Stiftsbräu, dunkel und malziger
Edelweiss Weizen, frisch und fruchtig
Hirter Bio Bier, fein im Geschmack
Alkoholfreies Edelweiß, frisch und fruchtig
Puntigamer, ein Glas heller Freude

Weine aus der Region

Sommelier David hat sich intensiv mit der Welt des Weins beschäftigt
und weiß, welcher Tropfen mit Ihrem Gericht harmoniert und hilft gerne bei der Auswahl des Weins.

 

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